Play
Prev
Next

Willkommen beim Gedankenbörsen-Blog

Der Gedankenbörsen-Blog besteht seit 2006. Aktuell ist ein Schwerpunkt die bauliche Veränderung in Zürich, aber auch anderen Gegenden der Schweiz.


Glarus

Der Kanton Glarus ist ein schönes Ziel, um sich auszuruhen von der hektischen Stadt / und Arbeitswelt. Er ist ein Pionierkanton der Industrialiserung und beherbergt eine wunderbare Bergwelt.


Almaty (Kasachstan)

In drei Jahren Aufenthalt sammelten sich so einige eindrückliche fotografische Dokumente. Ein Teil davon ist in den Archiven des Blogs einzusehen, Weitere Aufnahmen findet man auf

Fraktal-Design

Architektur Experimente

Bauexperimente wie sie in der Schweiz nicht zu sehen sind! Ein mehrstöckiges Architekturexperiment in der grössten Metropole Kasachstans, einer aufstrebenden Stadt.


Good bye Lenin!

Die Überbleibsel des Sowjetimperiums üben eine grosse Faszination aus. Der Gedankenbörsen-Blog widmet sich oft dieser Faszination und Sammelt Sowjet Relikte!

7. Januar 2010

:::Beshbarmak – Das kasachische Nationalgericht:::

Geschrieben von R.Wiedenmeier in kasachstan, kulinarisches
Foto by R.Wiedenmeier

Beshbarmak was aus dem Kasachischen übersetzt “Fünf Finger” heisst gilt als das Nationalgericht. Bei allen wichtigen Ereignissen wird dieses Gericht gekocht, bestehend aus Kartoffeln, Teigstücken, Zwiebeln und viel Fleisch. Je nach Region wird Rinds/-Lamm und Pferdefleisch verwendet. Warum das Gericht Fünf Finger heisst wird einem schnelll klar, wenn man einmal bei einer kasachischen Familie eingeladen wird. Mit der Hand wird das Fleisch und die Teigstücke vorsichtig in den Mund geschoben – dies rührt wohl noch vom Nomadenleben her, wo Besteck kaum bekannt war. Und wenn, dann gabs höchstens rudimentäre Löffel.

2 Kommentare

  1. #1
    Philipp C Jahn
    18. Januar 2010 um 19:00

    Mir läuft das Wasser im Mund zusammen

  2. #2
    R.Wiedenmeier
    19. Januar 2010 um 09:12

    @Philipp C Jahn: Das abgebildete Gericht hat super geschmeckt. Hat auch meine Schwiegermutter gekocht :wink:

Einen Kommentar schreiben

:mrgreen: :neutral: :shock: :smile: :cool: :grin: :oops: :razz: :arrow: :sad: :wink: :cry:

  • Februar  2012
    Mo Di Mi Do Fr Sa So
       
      1 2 3 4 5
    6 7 8 9 10 11 12
    13 14 15 16 17 18 19
    20 21 22 23 24 25 26
    27 28 29  
  • Aktuelle Kommentare

  • Abonnieren

    Den Gedankenbörsen-Blog abonnieren. Bitte geben Sie dazu Ihre Email Adresse ein , anschliessend erhalten Sie die neuen Artikel in Ihr Postfach:

  • Sozial

    Youtube  Facebook  fraktal-design  Twitter  
  • Kategorien


  • Home
    Home