30. Juli 2010
Glarner Alpkäse
Geschrieben von
R.Wiedenmeier in
kulinarisches, schweiz
fotos by r.wiedenmeier
Das Glarnerland hat nebst dem Exportschlager Ziger auch einen delikaten Käse zu bieten. Den Glarner Alpkäse. Diesen gibt es jeweils ab Juli in der frühen und ab Ende Jahr als würzige Variante. Die folgenden Fotos stammen von der Alphütte Diesthal Staffel Oberhalb der Ortschaft Diesbach-Betschwanden im Glarner Hinterland oder neu (Glarus-Süd)
Die Region lädt im Sommer ein zum Wandern und im Winter sind die Skiorte Braunwald und Elm empfehlenswerte Destinationen.
Der Gedankenbörsen-Blog wird von R.Wiedenmeier (Schweiz/Kasachstan) geschrieben.
13. Dezember 2011 um 11:57
Ich kaufte in der Migros GlarnerAlpkäse Mühlebach.
Für mich der schlechteste Käse, den ich je probiert
habe. Er landete im Abfallkübel.
Dabei bin ich selbst Glarner und bin sonst stolz auf
Produkte aus dieser Region.
13. Dezember 2011 um 14:04
Hallo Engimatt. Das kann passieren. Dafür hatte ich letztens an der Slowfoodmesse in Zürich das Vergnügen mit einer Verkäuferin aus Betschwanden, die da gleicht vis à vis des Pfarrhauses u.a. Glarner Alpkäse verkauft. Der war Spitzenklasse. Vor allem den Jährige würde ich gleich wieder kaufen. Der Käse ist soviel mir ist aus Linthal. Gruss.